Hej,
Jeg vil høre om du kan fortælle mig om gravide må spise sushi og skaldyr.
Med venlig hilsen
Mette
Kan du fortælle mig om gravide må spise sushi og skaldyr?
Hej Mette!
Der er ikke noget i vejen for at spise rå fisk og skaldyr, mens man er gravid.
Dog skal man sikre sig, at maden har været opbevaret forsvarligt, at fisken fx har været frosset ned, som den skal for at slå evt. parasitter ihjel, og at den har været håndteret hygiejnisk hele vejen igennem. En del sushi-forretninger “glemmer” fx det der med at fryse fisken!
Vær også opmærksom på, at du ikke må få for meget af de store rovfisk som tun (ikke-dåse), rokke, helleflynder, smørfisk, sværdfisk, sildehaj, gedde, aborre og sandart.
Disse fisk er sidst i fødekæden og kan have ophobet tungmetaller. Man kan dog uden problemer spise op til 100 g af disse fisk om ugen.
Samlet set anbefales det af Sundhedsstyrelsen, at du som gravid spiser 2-300 g fisk om ugen.
Mvh.
