Hej Nina
Jeg har læst flere steder at man som gravid ikke skal spise skaldyr medmindre de har været frosne eller er varmebehandlet.
Betyder det at man uden videre kan spise rejer m.v. i lage da de jo har været kogt?
Må gravide spise rejer der ligger i lage?
Tak for dit spørgsmål.
Det er rigtigt at man som gravid skal være varsom med hvad man spiser, fordi det har en stor betydning for dit barn.
Skaldyr kan indeholder virus og bakterier der kan have en negativ effekt for dit barn. Virus og bakterier dør ved kogning og nedfrysning. F.eks. dør parasitorme ved nedfrysning i 24 timer.
Så det er rigtig at du godt kan spise rejer i lage fordi de har været kogt.
Men allerbedst ville det være hvis du vælger rejer som du kan købe på frost. De er også forkogte og der ved du at de har været nedfrosset i over 24 timer.
Men generelt er det vigtigt at huske på at du spiser mad der indeholder så meget næring som overhovedet muligt, da du i denne periode skal spise næring for to.
Husk også dine tilskud så du ikke tære for meget på dine egne ressourcer.
Jeg ønsker dig en dejlig graviditet og held og lykke med det hele.
Bedste hilsner
